あなただけのオリジナルブログデザイン！
› 料理家道筆氏の弟子入り日記 › モーウイ煮込みモーウイ煮込み
2008年07月04日
お疲れ様です。
今日、賄いでモーウイウブサー（越瓜煮込み）を作らさせて頂きました。
モーウイは別名・エッカとも言うそうです。
キュウリが大きくなったものと考えてもいいです。
今回は、アレンジをして片栗粉を溶いて入れてみました。
入れた方が、良い味に仕上がったので勉強になりました。
お疲れ様でした。
Posted by 料理家道筆の弟子 at 01:22│Comments(2)│TrackBack(0)
この記事へのトラックバックURL
この記事へのコメント
久しぶりに、朝貴の師匠とバトルをしたぞ！
前にも触れたかも知れないけど、他人が影でなにを言おうが、直接なにを言われようが、ついていくのが弟子だと思っています。
そして弟子と師匠の関係は一生続きます。
話は変わるが、今日、全農の枝肉共励会（芝浦）で「茂重安福」の産子（雌）が、１席になりました。ＢＭＳ１２でしたよ。もう2頭出品されて、もう１頭は、ＢＭＳ９だそうです。
サッ！！！明日も全力で頑張れ！！！
前にも触れたかも知れないけど、他人が影でなにを言おうが、直接なにを言われようが、ついていくのが弟子だと思っています。
そして弟子と師匠の関係は一生続きます。
話は変わるが、今日、全農の枝肉共励会（芝浦）で「茂重安福」の産子（雌）が、１席になりました。ＢＭＳ１２でしたよ。もう2頭出品されて、もう１頭は、ＢＭＳ９だそうです。
サッ！！！明日も全力で頑張れ！！！
Posted by 押忍 at 2008年07月04日 23:57
押忍さん
お疲れ様。
これからも修行を頑張ります。
芝浦の共励会で、茂重安福は前もいい成績を残していたよね。
すごいね！
お疲れ様。
これからも修行を頑張ります。
芝浦の共励会で、茂重安福は前もいい成績を残していたよね。
すごいね！
Posted by 料理家道筆の弟子 at 2008年07月05日 02:35